제로웨이스트를 위한 주방 정리 습관과 용기 선택법
주방은 제로웨이스트 실천의 가장 현실적인 출발점주방은 일상 속 쓰레기 발생의 시작점, 정리는 환경을 바꾸는 첫걸음이다쓰레기의 상당수는 집안에서 발생하고, 그 중 가장 많은 비중을 차지하는 공간이 바로 주방이다.음식을 보관하고, 조리하고, 소비하는 모든 과정에서 일회용 포장재, 남은 음식, 비닐봉지, 플라스틱 용기 등 수많은 폐기물이 꾸준히 발생한다.실제로 환경부가 발표한 2024년 생활폐기물 조사 보고서에 따르면, 대한민국 가정에서 발생하는 폐기물 중 47%가량이 주방에서 배출되는 것으로 나타났다. 이는 주방 공간을 어떻게 관리하고, 어떤 용기를 사용하며, 어떤 정리 방식을 선택하는지가 곧 가정 내 제로웨이스트 실천 수준을 결정짓는다는 것을 의미한다.그런데 많은 이들이 ‘제로웨이스트 주방’이라 하면 거창..
