잔반활용요리 (1) 썸네일형 리스트형 제로웨이스트 음식물 남김없이 쓰는 주간 메뉴 플래닝 제로웨이스트 잔반 제로 레시피 실전 플랜잔반 줄이기 레시피와 남은 재료 활용을 엮은 주간 메뉴 플래닝은 식비 절감과 쓰레기 감축을 동시에 실현하는 가장 현실적인 전략이다. 장보기 단계에서부터 분량·보관·소분을 설계하고, 매일의 식사에서 발생하는 ‘남은 재료’를 다음 식단으로 자연스럽게 이어주면 폐기물이 거의 발생하지 않는다. 이 글은 한 가정이 일주일 동안 실천할 수 있는 7일 잔반 제로 플랜(구매·준비·요리·보관·레시피 변형 팁 포함)을 제공하며, 영양 균형과 비용절감까지 고려한 실무적 체크리스트로 마무리한다. 바로 따라할 수 있는 플래너와 실제 레시피 변형 예시로 구성되어 있어 초보자도 일주일 만에 잔반을 눈에 띄게 줄일 수 있다.제로웨이스트 음식물 남김없이 쓰는 주간 측정·계획과 핵심 실천 (기획 .. 이전 1 다음
