학교 교과와 연계하는 제로웨이스트 수업 설계 전략, 이렇게 하면 자연스럽게 스며든다

학교 교과 속에서 제로웨이스트를 다루어야 하는 이유

학교 교육에서 제로웨이스트를 다루어야 하는 이유는 단순히 환경지식을 더 많이 가르치기 위해서가 아니라, 아이들이 배우는 거의 모든 교과 내용이 실제 생활과 연결되는 경험을 만들어주기 위해서이다. 많은 학생들은 교과서 속 환경 단원을 시험용 지식으로만 받아들이고, 교실 문을 나서는 순간 그 내용을 잊어버리는 경우가 많다. 반면 제로웨이스트라는 구체적인 실천 개념을 과학, 도덕, 사회, 실과 같은 교과와 연결해 수업을 설계하면, 아이들은 배운 내용을 곧바로 자기 삶에 적용해볼 수 있다. 과학에서 배운 자원순환 개념을 집 쓰레기 줄이기와 연결하고, 도덕에서 다룬 책임과 배려의 가치를 플라스틱 사용 줄이기와 연결하며, 사회에서 배우는 경제와 환경 구조를 소비 습관과 연결하고, 실과에서 배우는 생활 기술을 쓰레기 줄이는 생활 루틴과 연결하는 식이다. 교육과정 전문가들은 교과 연계를 통해 환경 교육을 진행하면 수업의 흡수율이 높아지고, 아이가 환경 문제를 추상적인 이론이 아니라 삶과 연결된 문제로 느끼게 된다고 분석한다. 결국 제로웨이스트 수업 설계의 핵심은 교과별 성취 기준을 해치지 않으면서, 그 안에 현실적인 삶의 실천을 부드럽게 끼워 넣는 일이라고 할 수 있다.

과학 교과에서 자원순환과 쓰레기 문제 다루기

과학 교과는 제로웨이스트 개념을 가장 직접적으로 다루기 좋은 교과이다. 과학 수업에서는 이미 물질의 상태 변화, 자원의 종류, 에너지 흐름, 생태계, 기후 변화 같은 내용을 다루고 있기 때문에 쓰레기와 자원순환을 연결하기에 적합한 기반이 마련되어 있다. 교사는 자원과 에너지 단원을 진도 나갈 때, 교과서에서 예시로 제시하는 탄소, 물, 산소의 순환에 더해 플라스틱과 종이와 금속과 음식물 쓰레기가 우리 생활에서 어떻게 만들어지고 어디로 가는지도 함께 설명할 수 있다. 예를 들어 교사는 페트병 하나가 생산되는 과정에서 들어가는 석유와 에너지, 물의 양을 함께 이야기하고, 재활용이 제대로 되지 않았을 때 이 병이 바다나 매립지에서 얼마나 오래 남는지를 함께 보여줄 수 있다. 실험 활동으로는 같은 무게의 종이쓰레기와 플라스틱쓰레기를 모아보고 부피와 재활용 가능성을 비교해 보는 활동, 음식물 쓰레기를 따로 모아 퇴비로 만드는 과정을 일부 관찰해 보는 활동, 재활용품을 선별해 새 물건 프로토타입을 만들어 보는 활동 등이 가능하다. 과학 수업에서 이렇게 쓰레기와 자원순환을 구체적으로 다루면, 학생은 제로웨이스트가 단순 유행어가 아니라 과학적으로 설명 가능한 자원 절약과 에너지 절감의 방법이라는 점을 이해하게 된다.

도덕 교과에서 책임성과 공동체 가치를 연결하기

도덕 교과는 제로웨이스트 실천의 철학과 태도를 다루기에 적합한 공간이다. 도덕 수업에서는 이미 책임, 배려, 공정, 공동체, 생명 존중과 같은 가치를 다루고 있기 때문에, 교사는 이 가치들을 쓰레기를 줄이는 생활 실천과 연결해 수업을 설계할 수 있다. 예를 들어 교사는 다른 사람을 배려한다는 것이 내 주변만 깨끗하게 유지하는 것이 아니라, 내가 버린 쓰레기가 남에게 부담이 되지 않도록 하는 선택을 포함한다는 점을 설명할 수 있다. 또 교사는 공동체 의식을 다루면서 우리 동네, 우리 학교, 우리 세대만 생각하는 것이 아니라 다음 세대와 다른 생명들을 함께 고려하는 것이 진짜 공동체 의식이라는 내용을 제시할 수 있다. 수업 활동으로는 나의 하루 행동 중에서 다른 사람과 환경에 부담을 줄 수 있는 행동을 적어보는 활동, 내가 실천할 수 있는 환경 배려 약속을 한 가지씩 정하고 그것을 친구들에게 소개하는 활동, 같은 학교 학생이지만 얼굴도 모르는 사람에게 어떤 환경적 배려를 해줄 수 있는지를 토론하는 활동 등을 설계할 수 있다. 도덕 교육 전문가들은 환경 관련 행동이 규칙을 지키는 의무의 문제가 아니라, 좋은 사람으로 살고 싶은 마음과 연결될 때 아이에게 오래 남는다고 강조한다. 따라서 도덕 시간에 제로웨이스트를 다룰 때는 “하지 말아야 할 행동” 나열보다 “어떤 행동이 좋은 사람다움과 연결되는가”를 중심에 두는 것이 좋다.

사회 교과에서 생산·소비·환경 구조 이해시키기

사회 교과에서는 생산과 소비, 산업 구조, 도시와 농촌, 지구촌 환경 문제 등을 다루기 때문에 제로웨이스트 교육을 구조적인 시각으로 확장할 수 있다. 교사는 사회 시간에 소비 단원을 배울 때, 학생들에게 물건 하나가 생산되는 과정부터 버려지는 마지막 단계까지의 여정을 조사해 보게 할 수 있다. 예를 들어 티셔츠 한 장이 어떻게 만들어지는지, 어떤 나라에서 어떤 자원과 노동을 통해 생산되는지, 운송 과정에서 어떤 에너지가 쓰이는지, 사용 후 어디로 가는지를 자료 조사와 온라인 검색으로 정리해 발표하게 하는 것이다. 플라스틱 빨대나 일회용 젓가락 같은 작은 물건을 주제로 삼아도 좋다. 또한 교사는 도시 쓰레기 처리 시스템을 다루며 매립과 소각이 무엇인지, 이 방식이 환경과 예산에 어떤 영향을 미치는지를 함께 이야기해 볼 수 있다. 이런 수업을 진행하면 학생은 쓰레기를 줄이는 개인 실천이 단지 개인 취향의 문제가 아니라, 도시 운영 비용, 세금, 공공 정책, 지구 환경과 연결된 구조적 문제라는 사실을 이해하게 된다. 사회과 교육 연구자들은 학생들이 환경 문제를 배울 때 책임을 개인에게만 돌리는 방식이 아닌, 구조를 이해하고 그 안에서 개인과 공동체가 어떤 역할을 할 수 있는지 함께 보는 시각을 기르는 것이 중요하다고 설명한다. 이때 제로웨이스트는 구조 속에서 개인이 할 수 있는 구체적인 역할을 보여주는 좋은 예시가 된다.

실과 교과에서 생활 기술과 실천 활동 설계하기

실과 교과는 제로웨이스트를 단순 이론이 아니라 몸으로 익히는 생활 기술로 연결할 수 있는 최적의 교과이다. 실과에는 이미 식생활, 의생활, 주생활, 가정 경제, 진로와 직업과 같은 영역이 포함되어 있기 때문에, 교사는 각 영역에서 쓰레기와 자원 절약을 함께 다루는 수업을 설계할 수 있다. 식생활 단원에서는 음식물 쓰레기를 줄이는 식단 구성, 남은 재료를 활용한 요리 만들기, 다회용 도시락 활용법, 포장 쓰레기가 적은 식재료 고르는 법 같은 내용을 실습과 함께 진행할 수 있다. 의생활 단원에서는 입지 않는 옷을 활용해 에코백이나 간단한 소품으로 바꾸는 업사이클 프로젝트, 단추 달기와 간단한 수선법을 배우며 옷을 오래 입는 법을 연습하는 활동을 할 수 있다. 주생활 영역에서는 다회용 청소 도구, 천 행주, 리필 세제 사용법, 재활용 가능한 수납 방식 등을 직접 체험해 볼 수 있다. 또한 실과 시간에는 제로웨이스트 매장, 리필숍, 친환경 제품을 소개하는 소규모 진로 활동을 함께 구성해, 환경과 연결된 직업 세계를 아이가 간접적으로 경험하도록 도울 수도 있다. 실과 교육 전문가들은 수업이 손을 움직이는 활동에 그치지 않고, 활동이 끝난 후 반드시 왜 우리가 이런 방식을 선택해야 하는지, 이 활동이 자원 절약과 쓰레기 감소에 어떤 의미가 있는지 함께 되짚어 보는 시간이 필요하다고 조언한다. 그래야 아이는 기술 습득을 넘어 가치와 태도의 변화를 경험할 수 있다.

교과 간 통합 프로젝트형 수업으로 확장하기

학교에서 제로웨이스트 교육을 깊이 있게 다루고 싶다면 개별 교과에서만 부분적으로 언급하는 수준을 넘어 교과 간 통합 프로젝트형 수업으로 확장해 보는 것도 좋은 전략이다. 예를 들어 한 학기 동안 작은 학교 제로웨이스트 프로젝트를 설계할 수 있다. 과학 시간에는 우리 학교에서 일주일 동안 나오는 쓰레기 종류와 양을 샘플링해 분석하고, 사회 시간에는 이 쓰레기가 지역 쓰레기 처리 시설에 어떤 부담을 주는지 조사하며, 도덕 시간에는 이런 상황에서 학생과 학교가 어떤 책임을 가져야 하는지 이야기하고, 실과 시간에는 실제로 쓰레기를 줄일 수 있는 생활 아이템을 제작하거나 캠페인을 준비하는 방식이다. 마지막에는 국어나 미술 시간을 활용해 학생들이 자신이 조사하고 느낀 바를 포스터, 소책자, 영상, 발표 자료 등 다양한 형태로 표현하게 할 수 있다. 이렇게 여러 교과가 하나의 주제를 중심으로 연결될 때, 학생은 제로웨이스트를 단편적인 환경 수업 주제가 아니라 자신의 학교와 삶 전체와 연결되는 문제로 느끼게 된다. 교육과정 통합을 연구하는 교사들은 이런 프로젝트형 수업이 학생의 몰입도와 기억 지속 기간을 높이며, 특히 환경과 같이 복합적인 이슈를 다룰 때 매우 효과적이라는 의견을 내놓고 있다.

교사와 학생이 함께 만드는 지속 가능한 학교 문화

학교 교과와 연계한 제로웨이스트 수업 설계의 최종 목표

학교 안에 지속 가능한 문화가 자리 잡도록 돕는 것이다. 교사가 아무리 좋은 수업을 해도 그 수업이 시험만 치르고 끝나는 구조라면, 학생은 제로웨이스트를 잠깐의 특별 활동쯤으로만 여길 가능성이 높다. 반대로 과학, 도덕, 사회, 실과에서 제로웨이스트와 관련된 내용을 반복적으로 경험한 학생은 학년이 올라갈수록 환경에 대한 생각이 깊어지고, 자발적으로 행동을 제안하게 될 가능성이 커진다. 예를 들어 학생들은 교실 쓰레기통 옆에 자발적으로 분리수거함을 두자고 제안할 수 있고, 학교 축제에서 일회용품 사용을 줄이기 위한 규칙을 스스로 만들 수도 있다. 급식실에서 일회용품 대신 다회용 컵과 식기를 사용하는 방식을 논의하거나, 학교 전체를 대상으로 하는 제로웨이스트 캠페인을 직접 기획하고 운영해 볼 수도 있다. 교사는 이런 학생 주도 활동을 적극적으로 지원하면서, 수업 시간에 배운 개념과 실제 행동이 자연스럽게 이어지도록 연결해 줄 수 있다. 이렇게 될 때 제로웨이스트는 특정 단원에서만 등장하는 지식이 아니라 학교생활 전반을 이끄는 하나의 가치이자 문화가 된다. 환경교육 연구자들은 학교에서 형성된 이런 문화 경험이 성인이 된 후에도 오래 남아, 학생이 사회 구성원이 되었을 때 지속 가능한 선택을 하는 기준이 될 수 있다고 말한다. 결국 교과 연계 제로웨이스트 수업의 진짜 성과는 한 번의 시험 점수가 아니라, 오랫동안 이어질 학생의 행동과 태도 변화에 있다.